Dalam studi tersebut, WHO melakukan uji coba di Jakarta dan Bogor terhadap 130 produk yang terbagi dalam empat jenis makanan: lemak dan minyak, margarin dan olesan, makanan kemasan minyak, dan makanan siap saji.
Harap diperhatikan bahwa makanan yang mengandung lemak trans antara lain biskuit, biskuit, wafer, kue, dan roti. Sedangkan makanan siap saji antara lain mie goreng, nasi goreng, ayam goreng, kentang goreng, dan roti.
Hasilnya, sekitar 10% produk, atau sekitar 11 makanan yang diuji, ditemukan mengandung lemak trans, melebihi rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia. Sebagai referensi saja, WHO merekomendasikan kurang dari 2 gram lemak trans per 100 gram total lemak dalam makanan. Kombinasi margarin dan gula tertinggi mengandung lemak trans 10 kali lebih banyak dari batas yang direkomendasikan Organisasi Kesehatan Dunia.
Berikut daftar jajanan di Indonesia yang memiliki konsentrasi lemak trans di atas dua gram per 100 gram total lemak.
1. Mentega Putih atau Shortening Produk Dalam Negeri
Kandungan lemak trans: 4,21 gram per 100 gram lemak
2. Mentega Putih (Desa)
Kandungan lemak trans: 2,40 gram per 100 gram lemak
3. Campuran Margarin dan Mentega
Kandungan lemak trans: 22,68 gram per 100 gram lemak
4. Biskuit Pai Polos Dalam Negeri
Kandungan lemak trans: 9,34 gram per 100 gram lemak
5. Wafer Salut Cokelat dengan Isian Cokelat Impor
Kandungan lemak trans: 2,38 gram per 100 gram lemak
6. Keik Red Velvet Dalam Negeri
Kandungan lemak trans: 2,33 gram per 100 gram lemak
7. Roti Maryam Cokelat (Kota)
Kandungan lemak trans: 4,50 gram per 100 gram lemak
8. Roti Maryam Cokelat (Desa)
Kandungan lemak trans: 6,48 gram per 100 gram lemak
9. Martabak Cokelat (Kota)
Kandungan lemak trans: 4,19 gram per 100 gram lemak
10. Kroisan (Toko)
Kandungan lemak trans: 2,09 gram per 100 gram lemak
11. Kroisan dengan Isian Cokelat (Kemasan Pabrikan)
Kandungan lemak trans: 5,34 gram per 100 gram lemak
Apa Itu Lemak Trans?
Sebagai informasi, lemak trans atau asam lemak trans adalah asam lemak tak jenuh yang berasal dari sumber alami, seperti daging ayam dan daging merah atau sumber buatan, seperti es krim, santan, dan mentega.
Jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi, lemak trans dapat memicu berbagai masalah kesehatan, seperti meningkatkan risiko penyakit jantung, peradangan, kanker, menurunkan kesehatan otak, hingga peningkatan berat badan.
Berkaitan dengan risiko kesehatan tersebut, lemak trans dinilai sebagai jenis lemak yang paling berbahaya karena dapat memicu peningkatan kadar low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dan menurunkan kadar high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik.
pentingnya teknologi informasi dalam segala bidang tidak hanya mencakup efisiensi operasional, tetapi juga membangun jembatan untuk masa depan yang lebih terhubung dan maju
Obat Demam Dan 5 Hal Ini Bisa Dilakukan Di Rumah Untuk Meringankan Gejala Demam
Cara Hemat Baterai Hp Iphone
Saat mengalami mata ikan, berdiri maupun berjalan menjadi hal yang sangat menyakitkan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) mewanti-wanti penggunaan kosmetik mengandung bahan berbahaya.
Terkadang, iklan yang mengganggu di ponsel Android bisa sangat mengganggu
Bagi pecinta makanan pedas, sepertinya ayam bumbu rica-rica bukan menu yang asing untuk disantap ya.
“Manfaat buah kecapi datang dari kandungan vitamin C hingga zat besi. Berbagai kandungan vitamin dan mineral membuat buah ini bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh dan mengontrol berat badan.”
Jentiri (Elaeocarpus ganitrus) adalah pohon berdaun lebar dan besar yang selalu hijau
Ternyata mudah dan tidak memakan waktu lama
Masih banyak umat Islam yang belum mengetahui apa hukum mencabut uban.
Fan belt di mobil bekas atau bensin kalian mengeluarkan bunyi berdecit gaes
Indonesia terdiri dari berbagai kerajaan pada masa lalu
Pernah merasa sakit telinga saat naik pesawat
Jika sedang PDKT pasti melakukan segala cara untuk menarik perhatian gebetan, apalagi ketika ada saingan.
Honda Beat 150 2024 akan menjadi inovasi terbaru dari pabrikan otomotif Honda yang telah lama dikenal sebagai pemimpin pasar di Indonesia
Cycling de Jabar 2024, event kolaborasi Harian Kompas dengan Pemerintah Provinsi Jawa Barat akan kembali digelar pada tanggal 25 Mei 2024 mendatang
Harga emas ditutup turun pada perdagangan Kamis (14/3/2024), tertekan penguatan dolar dan imbal hasil obligasi AS usai rilis indeks harga produsen/PPI AS.
Puasa Ramadhan diperkirakan akan dilaksanakan pada 10 Maret 2024
Ampas kopi acapkali sering menjadi masalah sampah yang sulit diatasi
Ada beragam cara yang bisa dilakukan untuk melacak lokasi orang lain, baik teman atau keluarga.
Setiap orang memiliki kepribadian yang berbeda-beda. Ada orang yang kepribadiannya introvert.
Salah satu cara merawat sepeda motor yakni dengan mengganti oli
Satu kode hanya berlaku untuk satu akun pengguna. .idntimes.com/tech/games/rihanna-bunga/gift-code-ojol-the-game-terbaru-hari-ini.
Salah satu organ vital dalam tubuh yaitu jantung.
Selama di rumah, biasanya kita fokus pada persediaan makanan pokok dan kebutuhan sehari-hari
Apakah Anda mencari gitar akustik-elektrik yang dapat Anda mainkan dengan mudah dan nyaman? Apakah Anda ingin memiliki gitar yang memiliki suara yang kaya dan jernih, baik di panggung maupun di studio?
Ilustrasi. Ada banyak cara jitu untuk hidup lebih bahagia ala negara paling bahagia di dunia
Modus pembobolan mobile banking melalui nomor ponsel kini menjadi perbincangan hangat di internet
Akar kelapa (Cocos nucifera) merupakan bagian dari pohon kelapa yang tumbuh di bawah permukaan tanah
Membuat es kopi sendiri di rumah bisa sama nikmatnya dengan saat barista Anda membuatnya. Ikuti saja tips dari para ahli kopi berikut ini.
Microsoft tidak akan memberikan pembaruan sistem operasi (OS) Windows 11 jika kerentanan tertentu dieksploitasi pada perangkat pengguna.
Semua orang pasti sepakat bahwa kompor adalah benda terpenting di dapur.
Kaldu daging sapi adalah kaldu yang kaya dan beraroma yang cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari sup hingga kari.
Banyak orang yang sering bertanya kenapa dagu menjadi gelap meski tidak terkena sinar matahari.
Contoh bintang neutron dan medan magnetnya. Para ilmuwan menemukan penggabungan bintang neutron.
Kopi merupakan minuman populer dengan banyak manfaat.
Cara download 233 Leyuan APK ini bisa digunakan untuk mendownload Sakura Simulator terbaru 2024
Para ahli mengatakan ini adalah alasan mengapa astronot sulit berjalan di bulan lagi .
Sebuah keluarga mengembangkan cara baru untuk menyelamatkan hutan yang rapuh
Penting agar kulit wajah Anda tetap sehat. Salah satu caranya adalah dengan makan sehat.
Ternyata mudah dan tidak memakan waktu lama
Pastikan Anda tidak memikirkan pekerjaan Anda. Saya ingin tahu mengapa
Berikut ini cara mencari jodoh dalam Islam
Tak dapat dimungkiri memahami beda antara Android dan Shrewd TV bisa sangat membingungkan
Wajib bagi setiap wanita muslim untuk menutup auratnya.
Kita tahu bahwa matahari terbit di satu belahan dunia dan terbenam di belahan bumi lain.
Di bawah ini ada beberapa hadits yang menjelaskan hubungan ibu mertua dan anak perempuannya.
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengumumkan temuan asam lemak trans dalam makanan Indonesia
Mimpi tentang orang mati bisa menyakitkan, tidak nyata, dan bahkan menakutkan
Semua hal ini dapat menjamin keharmonisan fungsi keluarga
Bahkan hingga saat ini, ular serambi masih menjadi ancaman yang berbahaya
Merokok adalah aktivitas yang mempengaruhi lebih dari sekedar diri Anda sendiri
Performa sepeda motor sebenarnya ditentukan oleh banyak faktor; Salah satunya adalah pembersihan mesin sepeda motor.
Kemasan lumpia merupakan salah satu produk pangan yang banyak digunakan dalam pembuatan berbagai makanan ringan.
Beberapa tahun yang lalu, terjadi gejolak sosial ketika seorang pemuda terjangkit amuba pemakan otak setelah berenang di kolam yang ditinggalkan.