jogjacorner.com

Revolusi Dapur Mencairkan Ayam Beku Tanpa Air Panas atau Microwave, Hanya Dengan Dua Bahan Sederhana yang Ada di Dapur Anda

Selain enak, ayam bisa dimasak dengan berbagai cara, antara lain ditumis, digoreng, dipanggang, dan lainnya. Segala jenis olahan ayam dianggap enak dan menyehatkan, dan karena sering diolah, banyak orang yang secara sadar membeli ayam dalam jumlah terlalu banyak. Jika Anda memiliki sisa ayam, simpanlah di lemari es sebagai kaldu. Seperti yang Anda ketahui, kaldu ayam bisa bertahan berbulan-bulan karena disimpan di suhu ruangan.

Saat akan dimasak, tinggal keluarkan ayam dari freezer. Sayangnya, ayam yang disimpan di freezer jadi beku. Mau nggak mau kamu harus menunggu sekian lama agar bisa mengolahnya. Karena mau cepat, sejumlah orang sengaja merendam ayam dengan air panas atau memasukkannya ke microwave.

Tapi nggak melulu pakai dua cara tersebut, karena ada trik yang bisa dicoba untuk mencairkan ayam beku.

Bahan-bahan yang ampuh mencairkan ayam beku dalam hitungan menit.

Langkah pertama, tuang air hangat ke dalam wadah. Lalu tambahkan dua bahan dapur, yakni garam dan cuka. Agar hasilnya maksimal, pastikan kamu menggunakan takaran yang tepat, ya.

Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna. Kalau sudah, tuang larutan tersebut ke dalam wadah berisi ayam beku. Pastikan seluruh bagian ayam terendam sempurna, ya. Diamkan dan rendam ayam selama 10 menit.

Setelah didiamkan selama 10 menit, tekstur ayam pun jadi lebih empuk. Nggak ada lagi bagian ayam yang masih beku dan keras. Dilansir dari thespruce.com, ternyata larutan garam dan cuka memanfaatkan sifat koligatif larutan. Alhasil butiran es di ayam jadi mencair cepat. Kalau sudah begini, ayam bisa langsung diolah sesuai selera.