jogjacorner.com

Ikan termasuk salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi

Sebagai sumber protein berkualitas tinggi, ikan kaya dengan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Nggak heran jika kemudian ada banyak orang memilih ikan sebagai menu makan sehari-hari.Namun perlu diketahui bahwa memilih ikan yang hendak dikonsumsi juga tidak boleh sembarangan. Ikan yang segar memiliki kandungan gizi lebih padat. Selain itu, ikan segar juga lebih mudah diolah dan nggak amis.

Sayangnya, tidak dapat dipungkiri bahwa dalam beberapa kasus, ikan segar tidak selalu tersedia di pasar. Alhasil, tidak ada pilihan lain selain membeli ikan yang dijual. Oleh sebab itu, kamu perlu mengolahnya dengan trik khusus untuk menghilangkan bau amis menyengat yang ada di ikan.

minuman yang dimaksud adalah teh. Lebih tepatnya, gunakan teh biasa tanpa tambahan bahan kimia, pemanis, atau bahan tambahan lain. Hal tersebut akan membuat ikan lebih higienis dan sehat saat dikonsumsi.

Cara penggunaan teh ini pun cukup mudah. Pertama-tama, seduh teh dengan air. Tak perlu air hangat, kamu bisa menyeduhkan dengan air biasa suhu ruang. Setelah itu, siapkan ikan yang sudah dicuci bersih dan tata di dalam wadah.

Selanjutnya, tuang air teh tadi ke dalam wadah berisi ikan. Pastikan ikan terendam sempurna, ya. Setelah itu, diamkan 10-15 menit. Jika sudah didiamkan, tiriskan ikan dan bilas dengan air bersih. Ikan yang sudah direndam teh ini jadi lebih kesat dan bebas bau amis. Selain itu, teksturnya juga nggak lembek, sehingga lebih mudah dimasak.