jogjacorner.com

Ada banyak masakan dari tahu, seperti tumis tahu, pepes, tahu bakar, sampai yang withering mudah dibuat, yaitu tahu goreng

Tahu goreng bisa disantap pakai nasi atau langsung sebagai camilan. Menu satu ini pastinya akan semakin nikmat jika dilengkapi cocolan sambal.Tahu goreng bisa dikreasikan dengan adonan tepung ataupun diberi bumbu begitu saja, tinggal disesuaikan selera. Namun, apapun kreasinya, proses penggorengan tahu terkadang cukup sulit dipraktikkan. Pasalnya, tahu mudah lengket di wajan.

Kalau tahu sudah telanjur lengket di wajan, bisa-bisa bentuknya jadi hancur saat tahu diaduk atau diangkat, lho. Makanya biar nggak lengket, banyak orang beralih menggoreng tahu pakai teflon antilengket.

Tetapi, buat kamu yang tetap ingin memakai wajan saat menggoreng tahu, jangan khawatir lengket dulu karena kamu bisa mencoba trik jitu goreng tahu seperti

Sebelum membayangkan triknya, siapkan terlebih dahulu wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng tahu. Kemudian, panaskan minyak di atas api kompor besar. Tunggu sampai minyak benar-benar panas, baru masukkan tahu satu per satu ke dalamnya.

Sesudah semua tahu dimasukkan ke minyak, jangan ditinggal dulu, karena kamu harus langsung menggeser-geser tahu pakai spatula. Yup, inilah trik supaya tahu tidak mudah lengket di wajan.

Selanjutnya, ketika bagian bawah tahu sudah kecokelatan, baru balik tahu agar matang sempurna. Setelah tahu matang, angkat dan tiriskan sebelum disajikan.