jogjacorner.com

komunitas jogja corner yogyakarta indonesia

Taekwondo Indonesia

Tahu telur puyuh

Resep:Tahu telur puyuh

Bahan:
- 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- 4 buah tahu putih besar, potong segitiga
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga kecokelatan, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan daun salam dan lengkuas
4. Tambahkan telur puyuh dan tahu goreng
5. Tuang kecap manis dan saus tiram
6. Tambahkan sedikit air
7. Masukkan daun bawang, garam, dan merica
8. Masak hingga bumbu meresap