jogjacorner.com

komunitas jogja corner yogyakarta indonesia

Pindang ikan tenggiri

Resep:Pindang ikan tenggiri

Bahan:
- 500 gr ikan tenggiri, potong-potong
- 2 buah belimbing wuluh, iris
- 2 buah tomat, potong kasar
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 liter udara
- Garam secukupnya

Bumbu:
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai merah, iris
- 2 cm kunyit, iris
- 2 cm jahe, memarkan

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan semua bumbu dan belimbing wuluh.
3. Tambahkan ikan tenggiri, masak hingga ikan matang.
4. Masukkan tomat dan daun bawang.
5. Tambahkan garam, koreksi rasa.
6. Sajikan hangat.