Ikan mas bumbu rujak
Resep masak:Ikan mas bumbu rujak
Bahan:
- 1 ekor ikan mas, bersihkan dan potong
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sdm gula merah, serut
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Daun kemangi untuk taburan
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
4. Masukkan potongan ikan mas dan tuang air. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Taburi daun kemangi sebelum disajikan.